Stevia strö vad är

Stevia sweet ICA Sötströ (stevia strö) vad är det? Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore Sötströ från Ica. Perfekt för att baka utan socker Då det uppkommit frågor angående ICA SÖTSTRÖ tidigare stevia strö i samband med inlägget om Dansukkers Steviasocker. Så ska jag försöka räta ut dessa frågetecken. 1 Socker stevia Sötströ hette tidigare Stevia Strö och är ett sötningsmedel som inte påverkar blodsockret. Livsmedelsverket tvingade ICA till namnbytet p.g.a. att det egentligen heter steviolglykosid. Sötströ ser ut och smakar som strösocker och doseras på samma sätt eller något mindre. 2 Hur mycket stevia istället för socker Socker som är utfyllnaden i Dansukkers Steviasocker är ju vanligt strösocker och höjer blodsockret som vanligt socker gör. Erytritolen uppfattas inte av kroppen som socker och tas därmed inte upp av den heller, och då blir det heller ingen som helst blodsocker höjning. 3 Stevia diabetes "Stevia" är namnet på en växt som främst odlas i Sydamerika. Den innehåller i sin tur så kallade "steviolglykosider": ämnen som är cirka gånger sötare än vanligt socker. Produkter med stevia får inte säljas i EU-länder, eftersom växten ännu inte genomgått en säkerhetsprövning med syfte att utreda eventuella hälsorisker. 4 Vad är sötströ Sötströ, tidigare kallat Stevia strö är en blanding mellan två olika sötningsmedel, Erytritol och Steviolglykosider. Används vanligen inom bakning men användingsområdena kan vara flera. Då Sötströ påverkar inte blodsockret och därför är det vanligt att det används för LCHF:are som inte vill ha ojämna blodsocker nivåer. 5 Stevia biverkningar Vad är stevia? Stevia är en växt som på latin heter Stevia rebaudiana L. Den odlas traditionellt i Sydamerika. Växten innehåller söta ämnen, steviolglykosider, som är ungefär gånger sötare än socker. Vad är skillnaden mellan stevia och steviolglykosider? Stevia är själva växten. 6 Steviaextrakt är enbart steviolglykosiderna, de söta ämnena, som extraherats ut från bladen. Denna process utgörs av många steg där bladen först finfördelas och blötläggs i hett vatten. Extraktet filtreras, sköljs och torkas sen till ett vitt pulver som är nästan enbart steviolglykosider. 7 Sötströ hette tidigare Stevia Strö och är ett sötningsmedel som inte påverkar blodsockret. Livsmedelsverket tvingade ICA till namnbytet p.g.a. att det egentligen heter steviolglykosid. Sötströ ser ut och smakar som strösocker och doseras på samma sätt eller något mindre. Vad kan man använda istället för Sötströ?. 8 Stevia Strö hos ICA 15 april, av Annika Dahlqvist 49 kommentarer ICA har kommit med ett nytt sötningsmedel Stevia Strö. Det är en blandning av Stevia och Sukrin. Stevia, Sötflockel, är en bladväxt som växer i tropikerna, men även kan odlas i kruka i hemmet. Dess torkade blad ger en kraftigt söt smak, med en lakritsaktig bismak. 9 Stevia är en växt, som även heter sötflockel och som kommer från Paraguay. Sötflockeln får den söta smaken av steviolglykosider. De är cirka gånger sötare än socker och går att använda som sötningsmedel. Sedan är steviolglykosider, E , godkända som livsmedel inom EU. 10